15—18世纪景德镇陶瓷对欧洲饮食文化的影响
作者机构：景德镇陶瓷学院中外陶瓷文化交流研究所
出 版 物：《江西社会科学》 (Jiangxi Social Sciences)
年 卷 期：2013年第33卷第1期
页 面：118-123页
核心收录：
学科分类：060204[历史学-中国古代史] 06[历史学] 0602[历史学-中国史]
基 金：国家社科基金项目"14-18世纪华瓷与亚欧人文艺术的交流"(09BF048) 江西省教育厅项目"陶瓷之路课件" 江西省研究生优质课程"中外陶瓷文化交流"
摘 要：15—18世纪,景德镇生产了大量精美的餐具、茶具、啤酒具、咖啡具、陈设具、卫生具等。它们不仅具有视觉的美、触觉的美、听觉的美、味觉的美,而且景德镇陶瓷通过海上陶瓷之路销售到欧洲后,由沿海到内地、由王宫到市井,进化了欧洲人的饮食卫生、饮食方式,提高了他们物质和精神生活的品质。
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