摄入糖加蛋白质饮料对男运动员一次抗阻运动后血清雄激素应答的影响

作     者：文安 王启荣 方子龙 陈成亮 周钰杰 WEN An;WANG Qi-rong;FANG Zi-long;CHEN Cheng-liang;ZHOU Yu-jie

作者机构：西安工业大学体育学院西安710032 国家体育总局运动医学所国家体育总局运动营养重点实验室北京100029 北京体育大学研究生院北京100084 

出 版 物：《西安体育学院学报》 (Journal of Xi'an Physical Education University)

年 卷 期：2015年第32卷第3期

页      面：352-358页

核心收录：

学科分类：0403[教育学-体育学] 040302[教育学-运动人体科学(可授教育学、理学、医学学位)] 04[教育学] 

基　　金：国家体育总局重点领域攻关科研课题(10B016) 

主　　题：糖 蛋白质 雄激素 抗阻运动 

摘      要：目的通过观察摄入糖加蛋白质运动饮料对男运动员一次抗阻运动后血液雄激素应答的变化,探讨糖加蛋白质补充对急性抗阻运动恢复过程的影响。方法 18名男子力量项目运动员在一次抗阻运动前、运动中和运动后,分别摄入糖加高蛋白饮料(HP组=6人,糖∶蛋白质=3∶1)、糖加低蛋白饮料(LP组=6人,糖∶蛋白质=6∶1)或纯糖对照饮料(C组=6人)。在运动前、运动后即刻、运动后3 h和运动后次日晨采集血样,测定血清总睾酮(TT)、游离睾酮(FT)、脱氢表雄酮硫酸盐(DHEAs)和性激素结合球蛋白(SHBG)。结果相同时间点各组的TT水平均无明显差异。C组运动后即刻、运动后3 h和运动后次日晨的FT水平均明显高于相同时间点的HP组和LP组的FT水平(P0.01,分别);LP组运动后即刻的FT水平明显高于HP组的FT水平(P0.05)。C组运动后即刻的DHEAs水平明显低于HP组的DHEAs水平(P0.05),次日晨的DHEAs水平明显低于HP组和LP组的DHEAs水平(P0.05,分别)。C组次日晨的SHBG水平明显低于HP组和LP组的SHBG水平(P0.05,分别)。结论摄入糖加蛋白质比例为3∶1和6∶1运动饮料能促进男性力量项目运动员抗阻运动后机体组织同化作用,能促进机体运动能力的恢复和提高。摄入糖加蛋白质比例为3∶1的运动饮料更有利于运动后疲劳的恢复和机体运动能力的提高。