我国饲料霉变和霉菌毒素的初步调查
作者机构：郑州粮食学院
出 版 物：《粮食科技与经济》 (Food Science And Technology And Economy)
年 卷 期：1994年第19卷第6期
页 面：21-22页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
主 题：霉菌毒素 饲料霉变 饲料原料 优势菌 脱氧雪腐镰刀菌 棕曲霉毒素A 毒素B 干物质 下脚料 初步调查
摘 要：粮食及其加工的下脚料,如玉米、麸皮、米糠、碎米、次粉、饼粕等都是各种饲料的主要原料。由于粮食的外部沾附着大量霉菌孢子,在粮食的皮层下潜伏着霉菌的菌丝。粮食加工后,绝大部分的霉菌孢子和菌丝保留在下脚料中,所以在饲料中存在大量的霉菌。在一般情况下,饲料中的带菌量比粮食多10倍左右。
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