五种中草药对亚硝化反应的抑制作用
作者机构：忻州师范学院化学系山西忻州034000 长春师范学院化学学院吉林长春130032
出 版 物：《中药材》 (Journal of Chinese Medicinal Materials)
年 卷 期：2008年第31卷第10期
页 面：1552-1554页
核心收录：
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
摘 要：目的:研究五种中草药(鱼腥草、菊花、苍术、吴茱萸和麻黄)在体外模拟人体胃液条件下,阻断亚硝胺的合成和清除亚硝酸盐的能力。方法:采用分光光度法和紫外光解法测定五种中草药对亚硝胺合成的阻断率和对亚硝酸盐的清除率。结果:鱼腥草、菊花、苍术、吴茱萸和麻黄均具有一定阻断亚硝胺合成和清除亚硝酸盐的能力,其能力以吴茱萸最强,麻黄次之,鱼腥草最弱。结论:这五种中草药中都含有阻断亚硝胺合成和清除亚硝酸盐的活性成分,吴茱萸极有可能是一种经济、高效的防癌天然保健品新资源。
维普期刊数据库
同方期刊数据库