不同前处理方法对食品中铝含量测定的影响探究
Study on the Influence of Different Pretreatment Methods on the Determination of Aluminum in Food作者机构：浙江锐德安正检测认证技术有限公司
出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)
年 卷 期：2019年第4卷第11期
页 面：146-148页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：铝 食品 前处理 电感耦合等离子体质谱法
摘 要：本文主要通过比较食品中不同前处理方法下的食品中铝含量测定结果,来探究前处理方法的合理性。分别对已知铝含量的不同基质的标准物质应用不同的前处理方法,并对其进行定量检测分析,比较其铝含量测定值及回收率,根据测定结果和回收率探究更合理的食品中铝含量检测的前处理方法。最终得出结论:用硝酸+氢氟酸消解体系的微波消解法和干法灰化法两种样品前处理方法检测食品中铝含量更为准确、合理。
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