文物蛋白胶料的气相色谱-质谱分析方法探讨

作     者：王子铭 王丽琴 马珍珍 杨璐 WANG Zi-ming;WANG Li-qin;MA Zhen-zhen;YANG Lu

作者机构：西北大学文化遗产学院陕西西安710069 文化遗产研究与保护技术教育部重点实验室陕西西安710069 

出 版 物：《质谱学报》 (Journal of Chinese Mass Spectrometry Society)

年 卷 期：2019年第40卷第4期

页      面：335-341,I0002页

核心收录：

学科分类：0601[历史学-考古学] 081704[工学-应用化学] 06[历史学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 0712[理学-科学技术史(分学科，可授理学、工学、农学、医学学位)] 

基　　金：国家自然科学基金项目(21175104) 陕西省重点产业创新链(群)项目(2019ZDLSF07-05)资助 

主　　题：气相色谱-质谱法(GC-MS) 氨基酸 胶结材料 方法学 文物 

摘      要：为了探讨文物蛋白胶结材料的气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法,以正亮氨酸为内标,N-(叔丁基二甲硅烷基)-N-甲基三氟乙酰胺(简称MTBSTFA)+1%特丁基二甲基氯代硅烷作为衍生化试剂,建立了蛋白胶料中常见的丙氨酸、甘氨酸等11种氨基酸的标准曲线,测定了每种氨基酸的精密度和检出限,并将该方法用于现代参考胶料和文物样品的分析测量。结果表明,GC-MS法对氨基酸的分离效果较好,除羟脯氨酸的稳定性略差外,其余10种氨基酸标准曲线的相关系数(R)均大于0.99,11种氨基酸的相对标准偏差(RSD)为2.7%~6.3%。甘氨酸的检出限最低,为0.066μg/g;亮氨酸的检出限最高,为0.676μg/g。在对猪皮胶、全蛋和牛奶3种现代参考胶料氨基酸分析的基础上,结合主成分分析(PCA)法揭示了3种胶料的特征性,并采用该方法鉴定了广西服饰金线文物样品中的蛋白胶料,表明该方法适用于文物蛋白胶料的定量分析。