高效液相色谱-串联质谱法测定食品用纸制品中氯酚类化合物残留量

作     者：张志荣 张来颖 王玉江 刘裕婷 信振江 ZHANG Zhirong;ZHANG Laiying;WANG Yujiang;LIU Yuting;XIN Zhenjiang

作者机构：北京市丰台区疾病预防控制中心 

出 版 物：《中国食品卫生杂志》 (Chinese Journal of Food Hygiene)

年 卷 期：2019年第31卷第3期

页      面：226-230页

核心收录：

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主　　题：高效液相色谱-串联质谱 食品用纸制品 氯酚类化合物 

摘      要：目的建立高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)同时测定食品用纸制品中2,4-二氯酚、2,4,6-三氯酚、2,3,4,6-四氯酚、五氯酚4种氯酚类化合物残留量的检测方法。方法样品经0.5%甲酸甲醇超声提取后,混合型阴离子交换固相萃取柱净化,以HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离待测物,采用电喷雾离子化,负离子扫描和多反应监测模式(MRM)检测,以保留时间和特征离子对定性,内标法定量。结果 4种待测物在5~100μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.99;方法检出限为0.01~0.02 mg/kg,定量限为0.03~0.06 mg/kg;4种物质的添加水平为0.03~0.14 mg/kg时,平均回收率为80.1%~110.4%,相对标准偏差为3.2%~9.9%(n=6)。结论该方法样品前处理简单,准确性、精密度和灵敏度均较好,适用于食品用纸制品中4种氯酚类化合物残留量的检测。