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不容错过的贵州美味

作     者:梦颖 

作者机构:不详 

出 版 物:《科学之友》 (Friend of Science Amateurs)

年 卷 期:2019年第6期

页      面:72-75页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 

主  题:辣子鸡 辣椒面 豆花面 羊肉粉 酸汤鱼 糯米饭 

摘      要:贵州,大概再也找不到比它更低调的地方了。哪怕这里是中国国酒——茅台的发源地,也是火到纽约时装周的辣酱之光——老干妈的原产地,随着外出人民走南闯北的虾子羊肉粉也默默呈燎原之势在全国开花。甚至被外媒评论为 世界上52个最值得到访的旅游目的地之一 中国被价值低估的绝美圣地 .但是夹杂在几大旅游城市中的贵州,似乎不是那么抢眼。甚至,这样一个充满宝藏之地,竟然被不懂的人称之为 美食荒漠 。我觉得这里被称作 美食宝藏 都不过分,不信你往下看。

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