饺子里的领导艺术
作者机构：河北政法职业学院管理系
出 版 物：《领导科学》 (Leadership Science)
年 卷 期：2015年第3期
页 面：17-18页
学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理]
摘 要：生活就是艺术。从领导艺术的角度来看,如果我们耐心地、细细地体悟一下饺子的制作过程,就会发现其中蕴含着问题处理、君臣相使、治国理政、中庸包容等领导之道和领导艺术。一、饧面饧出的问题处理艺术包饺子先要和面,而且水面比要恰到好处,这样和出的面才会不软不硬。面和好后．一定要饧一饧、放一放。饧一饧、放一放，不是不再做了，而是为了使水和面充分融合，增加面的韧性，让面皮更好用、更软嫩好吃。
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