电商企业生鲜产品物流模式创新

作     者：魏国辰 WEI Guochen

作者机构：北京物资学院商学院北京市101149 

出 版 物：《中国流通经济》 (China Business and Market)

年 卷 期：2015年第29卷第1期

页      面：43-50页

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020205[经济学-产业经济学] 

基　　金：北京市教委市属高校创新能力提升项目"国际商贸中心下通州区商贸业创新发展研究"(项目编号:PXM2014-014214-000073)的阶段性研究成果 

主　　题：电商企业 生鲜产品 物流模式创新 

摘      要：电商企业构建新型生鲜产品物流模式是其降低生鲜产品物流成本、提高物流活动运作效率的重要手段,也是当前电商企业发展生鲜业务亟待解决的重要问题。对从事生鲜业务的典型电商企业进行分析发现,现有电商企业生鲜产品物流模式可归纳为自营物流、自营物流+第三方物流、自营物流+消费者自提/自营配送等三类。三种物流模式均有其适用范围,均有存在的必要。然而,随着食品本地化趋势的日益明显,从事生鲜业务的电商企业与本地农场、线下社区相结合成为发展生鲜业务的新趋势。为适应生鲜业务发展新趋势,降低物流成本,可采取第三方物流+消费者自提/第三方配送模式。该模式的运作始于消费者在线下单,信息通过网站传至自营或签约的农场及基地,之后再由第三方物流企业通过冷链运到仓库、流通加工中心、社区终端店,多数生鲜产品通过消费者自提,极少数生鲜产品通过第三方物流配送。该模式有利于企业集中精力发展核心业务,具有降低物流成本、改善购物体验两大明显优势,是本地化趋势下中小型电商企业发展生鲜业务的较佳选择。但是,该模式仅适用于中小型电商企业,对其他从事生鲜业务电商企业的适用性尚不可知,且实施过程中一定要注意电商企业对物流活动的控制力、电商企业与消费者之间的关系、电商企业供应商管理、电商企业终端店选址等问题。