芦荟粗提物对苹果采后灰霉病的防治效果与机理

作     者：袁仲玉 周会玲 田蓉 张晓晓 潘钰雪 Yuan Zhongyu;Zhou Huiling;Tian Rong;Zhang Xiaoxiao;Pan Yuxue

作者机构：西北农林科技大学园艺学院杨凌712100 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2014年第30卷第4期

页      面：255-263页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：陕西省自然科学基金(2012JM3005) 西北农林科技大学基本科研业务专项资金项目(Z109021201) 

主　　题：机理 水果 病害控制 红富士苹果 芦荟粗提物 灰霉病 抗病性 防御酶活性 

摘      要：为了探讨芦荟粗提物对苹果采后抗灰霉病的效果及其机理。该试验将供试苹果分别用类黄酮质量浓度为0.020,0.035,0.050 g/L的芦荟粗提物浸泡5 min,常温下(23±1)℃放置2 d后,接种灰葡萄孢孢子悬浮液,以清水浸泡作为对照。结果表明:芦荟粗提物可显著降低果实灰霉病的发生率(P0.05),抑制病斑直径的扩展。经过4d的贮藏,类黄酮质量浓度为0.035和0.050 g/L的芦荟粗提物处理的苹果发病率分别为73%和53%,显著低于对照处理(93%)。芦荟粗提物处理能诱导红富士苹果果实的过氧化物酶、多酚氧化酶、苯丙氨酸解氨酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶活性的提高,诱导酚类物质的合成,增强果实的抗病性。其中以类黄酮质量浓度为0.050 g/L的芦荟粗提物处理效果较好,与对照差异显著(P0.05);当类黄酮质量浓度大于0.050 g/L时,杀菌效果仍可增强,但会在果实上表面留下残留物。该研究结果也可为其他水果采后病害的防治研究提供参考。