中职酒店管理专业怎样培养适合星级酒店需求的人才
作者机构：湖南省常德工业学校
出 版 物：《中等职业教育（理论版）》 (Vocational Education)
年 卷 期：2011年第12期
页 面：24-26页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040108[教育学-职业技术教育学]
摘 要：为使中职酒店管理专业培养的人才贴近酒店、服务酒店,为酒店培养出拥有扎实的专业技能和良好的理论基础的实用性人才,笔者借助市(州)级中职酒店管理专业骨干教师培训平台,对地级市星级酒店人才需求进行市场调查。调查后发现中职酒店管理专业培养的人才很难与星级酒店需求的人才对接。在此基础上,本文对星级酒店需求的人才的综合素质进行了探讨。
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