纳米微晶纤维素胶体的流变性研究
Rheological Characters Research on Nanocrystalline Cellulose Colloid出 版 物：《高分子材料科学与工程》 (Polymer Materials Science & Engineering)
年 卷 期：2006年第22卷第5期
页 面：125-127页
核心收录：
学科分类：07[理学] 070205[理学-凝聚态物理] 08[工学] 080501[工学-材料物理与化学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 0702[理学-物理学]
摘 要：深入研究了体系的质量分数、温度、剪切速率、pH值、盐浓度对纳米微晶纤维素胶体黏度的影响,发现纳米微晶纤维素胶体具有剪切稀化性,高温度、高酸碱度和无机盐存在条件下的良好增稠性,具有优异的流变学性质,可以用于食品,医药,日用化工等多种行业。
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