鹿皮多糖的提取及其保湿性能

作     者：孙琳 时晓萌 才旭红 李博 汪海鹏 刘俊渤 唐珊珊 SUN Lin;SHI Xiaomeng;CAI Xuhong;LI Bo;WANG Haipeng;LIU Junbo;TANG Shanshan

作者机构：吉林农业大学资源与环境学院长春130118 

出 版 物：《吉林农业大学学报》 (Journal of Jilin Agricultural University)

年 卷 期：2019年第41卷第2期

页      面：207-212页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：吉林省科技发展计划项目(20190303026SF) 

主　　题：鹿皮 多糖 吸湿性 保湿性 

摘      要：以鲜鹿皮为原材料,采用复合酶法,通过单因素和正交试验探讨了酶的种类、酶的用量、鹿皮水溶液料液比及提取时间对鹿皮多糖提取率的影响,并采用体外法测定了鹿皮多糖的吸湿性和保湿性。结果表明:鹿皮多糖最佳提取工艺条件为碱性蛋白酶添加量1. 25%,木瓜蛋白酶添加量2. 50%,料液比1∶45 (g∶m L),提取时间3. 0 h,该条件下鹿皮多糖提取率为1. 231%;鹿皮多糖的吸湿性强于透明质酸和聚乙二醇2000,与甘油相近,保湿性强于透明质酸、甘油和聚乙二醇2000。