套袋和采收期对梨橙果面绿斑病发生和果实品质的影响

作     者：罗广令 王大平 LUO Guang-ling;WANG Da-ping

作者机构：重庆文理学院重庆402160 

出 版 物：《现代农业科技》 (Modern Agricultural Science and Technology)

年 卷 期：2019年第7期

页      面：85-86,88页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：重庆市科学技术委员会民生项目"柑橘绿斑病绿色防控技术研究与应用示范"(cstc2016shmszx80005) 

主　　题：梨橙 套袋 采收期 绿斑病 果实品质 

摘      要：为明确套袋和采收期对留树保鲜的梨橙果面绿斑病发生和果实品质的影响,用乳白色单层袋子开展果实生长期套袋试验,果实成熟后留树保鲜至翌年2—4月分批采收,调查果面绿斑病发生情况和进行品质分析。结果表明,梨橙果实套袋后能有效控制果面绿斑病的发生,可显著提高果皮亮度、红色度和光洁度,明显改善果实外观品质;随着采收期延后,套袋与不套袋果VC含量均呈上升趋势,单果重、可溶性固形物、总糖及可滴定酸呈先上升后降低趋势;套袋果实外观优于不套袋果实,其总糖、可溶性固形物、可滴定酸和VC含量低于不套袋果实,单果重、可食率和糖酸比高于不套袋果实,但无显著差异。梨橙套袋果实和不套袋果实外在品质有差异,内在品质不存在差异。梨橙延迟采收最佳时期为第Ⅱ采收期(即3月中旬),此时果实外观品质优良、糖酸比高、风味最佳。