动物性食品安全的“守护者”--记中国工程院院士、中国农业大学动物医学院院长沈建忠
作者机构：农业农村部人事司
出 版 物：《中国人才》 (Chinese Talents)
年 卷 期：2019年第3期
页 面：42-43页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
主 题：动物性食品安全 中国农业大学 中国工程院院士 沈建忠 医学院 动物源性食品安全 人才培养工作 教学科研
摘 要：沈建忠长期从事兽医学教学科研和人才培养工作,领衔的科研团队入选教育部和农业农村部创新团队。在教学上积极推动教育教学实验改革和一流学科建设,坚持立德树人和全程育人,为国家培养了一批德才兼备的兽医科技人才;在科研上坚持基础与应用研究并重,在动物源性食品安全和兽医公共卫生的基础理论与技术研究领域取得了一系列成果,推动和促进了基础兽医学科的发展,为保障国家食品安全和公共卫生做出了重要贡献。
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