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食品分析与检测过程中现代仪器的应用

作     者：马滕霞 

作者机构：临沂市食品药品检验检测中心 

出 版 物：《食品界》 (Food Industry)

年 卷 期：2019年第4期

页      面：98-99页

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

主　　题：食品分析 检测过程 应用 仪器 安全问题 监管力度 食品安全 食品检测 

摘      要：随着经济水平的不断提高以及科技的不断发展,人们对食品的安全问题也越发重视,目前食品安全的监管力度也在不断加大。对于食品的检测要求也越来越高,食品检测技术已不能满足实际需要,因此笔者针对食品分析与检测过程中现代仪器的应用进行深入探讨。

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