竞争性酶联免疫法在黄曲霉毒素B_1含量测定中的应用
Determinating AFB1 By Enzyme Linked Immunosorbent作者机构：漯河市疾病预防控制中心河南462001
出 版 物：《中国城乡企业卫生》 (Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene)
年 卷 期：2012年第27卷第1期
页 面：98-99页
学科分类：10[医学]
摘 要：目的对竞争性酶联免疫法测定食品中黄曲霉毒素B1的方法进行试验和探讨,为推广此法提供科学依据。方法应用竞争性酶联免疫法测定试验回收率和精密度,并与国标方法相比较。结果加标回收玉米粉回收率为81%～91%,花生仁为74%～94%,对花生仁样品加入10μg/kgAFB1,连续测定10次,PSD为6.40%。结论该方法具有较高的准确度和精密度,同时具有快速,低成本和适于大批量检测的优势,适合推广,但对特定类别样品需要进行调节pH值,脱脂等前处理。
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