青海湖裸鲤鱼种春季培育要点
作者机构：青海湖裸鲤救护中心810016
出 版 物：《科学养鱼》 (Scientific Fish Farming)
年 卷 期：2010年第32卷第6期
页 面：11-11页
学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学]
主 题：青海湖裸鲤 鲤鱼种 培育 营养丰富 生长缓慢 适宜环境 生长速度 消费者
摘 要：青海湖裸鲤俗称湟鱼，属鲤科，裂鳆鱼亚科，裸鲤属。是青海湖特有的鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。虽然在青海湖中生长缓慢，但在适宜环境中养殖，不仅能使肉质保持原有特色，而且生长速度远高于野生状态（2～3年即可达到500克），是很有发展前途和养殖价值的新品种，开发潜力巨大。
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