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国外蔬菜保鲜技术及其包装材料现状

作     者:苏水 

出 版 物:《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期:1994年第15卷第1期

页      面:21-23页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

主  题:蔬菜 保鲜 包装材料 

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