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乌鳢的人工养殖

作者：陈华湘

作者机构：湖南省益阳县农业局

出版物：《淡水渔业》 (Freshwater Fisheries)

年卷期：1994年第24卷第6期

页面：40-41页

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学]

主　　题：乌鳢人工养殖繁殖饲养

摘要：乌鳢的人工养殖陈华湘（湖南省益阳县农业局，４１３００２）乌鳢又名黑鱼，是名贵的野生鱼种，肉肥刺少，无毛毛刺，其蛋白质含量为１９．８％，脂肪为１．必％，味道鲜美，是高档宴席的必备佳肴。在医学上，乌鳗还有去瘀生肌、滋养补血的功效。乌鳢体长圆筒形，体色黑麻...

本地馆藏 |

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