复方氨基酸注射液营养学评价
Nutritional value evaluation of amino acid compound injection作者机构：河南省食品药品检验所郑州450008
出 版 物：《中国新药杂志》 (Chinese Journal of New Drugs)
年 卷 期：2019年第28卷第5期
页 面：584-588页
核心收录：
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1002[医学-临床医学] 1001[医学-基础医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
基 金：国家"重大新药创制"科技重大专项资助项目(2015ZX09303001)
主 题：复方氨基酸注射液 营养学评价 模糊识别法 化学评分 氨基酸评分 必需氨基酸指数 氨基酸比值系数分
摘 要：对复方氨基酸注射液的处方组成进行营养价值评价。采用国际上通用的营养价值评价方法—模糊识别法,化学评分(CS),氨基酸评分(AAS),必需氨基酸指数(EAAI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)对复方氨基酸的处方进行评价。模糊识别法较贴近标准蛋白模式,EAAI指数接近100,SRCAA指数较高的品种为18AA-Ⅱ,18AA和18AA-Ⅰ。复方氨基酸注射液处方在营养价值方面存在很大差异。
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