香精香料知识问答(十九)
出 版 物：《国内外香化信息》 (Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information)
年 卷 期：2009年第12期
页 面：15-17页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 083201[工学-食品科学]
主 题：香精香料 知识问答 合成方法 三氯化铝 醋酸酐 反应器 投料口 铝10
摘 要：问：酮类香料怎样合成，其特性和用途是什么？（续） （续接上期P17） 几种主要酮类香料的合成方法如下： （1）投料与反应：纯苯10份，三氯化铝10份，醋酸酐2．8份。先将纯苯投入反应器内，再将三氯化铝逐渐投入，不断搅拌至无阻碍为止，将投料口封严，再用下口瓶滴加醋酸酐，继续进行搅拌，
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