羧甲基淀粉醚的制备
Synthesis Carboxy Methyl Amylum Ester作者机构：沈阳化工研究院
出 版 物：《精细与专用化学品》 (Fine and Specialty Chemicals)
年 卷 期：2000年第8卷第20期
页 面：19-20页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：本文研究与探讨了用氯乙酸为醚化剂制备羧甲基淀粉醚的反应条件。由实验结果得出了取代度、糊液粘度与单体浓度、氯乙酸浓度、反应时间、反应温度的关系;对反应体系的pH值、电导率变化规律进行了研究;对淀粉的取代度与印花后脱糊率的关系进行了探讨。
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