绿色食品知识介绍
Introduction of green food knowledge作者机构：湖北省绿色食品管理办公室武汉430070
出 版 物：《湖北农业科学》 (Hubei Agricultural Sciences)
年 卷 期：2002年第41卷第4期
页 面：80-82页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
摘 要：绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。根据生产方式的不同，绿色食品分为AA级和A级。AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合成物质，A级绿色食品允许限量使用限定的化学合成物质，这是AA级与A级的根本区别。
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