藜叶蛋白质提取方法比较试验
作者机构：西北民族大学生命科学与工程学院兰州730030
出 版 物：《中国畜牧兽医文摘》
年 卷 期：2011年第27卷第5期
页 面：178-179页
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 10[医学]
主 题：藜 叶蛋白 提取率 直接加热法 酸化加热法 酸提法 絮凝剂加热法
摘 要：对藜的利用做了研究和探讨,试验采用直接加热法、酸提法、酸化加热法、絮凝剂加热法从藜的地上部分提取叶蛋白,进行藜叶蛋白提取率比较试验。结果表明:酸化加热法提取率较高(5.766%),絮凝剂加热法叶蛋白提取率较低(4.670%)。统计分析表明,酸化加热法与絮凝剂加热法之间有显著性差异(P0.05)。
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