浅谈肉鸡的皮肤着色
作者机构：广东省农科院畜牧研究所
出 版 物：《广东畜牧兽医科技》 (Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science)
年 卷 期：1994年第19卷第4期
页 面：3-5页
摘 要：浅谈肉鸡的皮肤着色郭吉余（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）鸡皮肤有二种色素，叶黄素产生黄色，来源于饲料，黑色素使皮肤变暗，由黑素细胞的一种特殊细胞所形成。任何鸡的皮肤颜色都是这二种色素中之一或两者同时沉积的结果，叶黄素在肉鸡皮肤中的沉积由一对...
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