响应面法优化姬松茸液体发酵培养基中红糖和酵母膏浓度
Response Surface Methodology for Optimization of the Concentration of Brown Sugar and Yeast Extract for Mycelial Biomass and Exopolysaccharide Yield of Agaricus blazei作者机构：浙江省农业科学院园艺研究所 Laboratory of Biotechnological Process Biotechnology DivisionRegional Research Laboratory Trivandrum-695019 India
出 版 物：《食用菌学报》 (Acta Edulis Fungi)
年 卷 期：2005年第12卷第3期
页 面：27-31页
学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：浙江农科院启动项目"姬松茸胞外多糖优化生产和深度开发研究"(编号:2003-B0201)的部分研究内容
摘 要：运用响应面分析法优化姬松茸液体发酵培养基中红糖和酵母膏浓度。结果表明,红糖浓度为20.24g/L、酵母膏浓度为2.055g/L时,菌丝体生物量最高,达2.279g/L;红糖浓度为20.8g/L、酵母膏浓度为2.23g/L时,胞外多糖产量最高,达0.749g/L。
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