不同结构均质阀内流场的数值模拟与对比研究
Numerical simulation and comparative study on the flow field in different homogenizing valves作者机构：北京工商大学机械工程学院北京100048 中国农业大学精细农业研究中心北京100083
出 版 物：《工程设计学报》 (Chinese Journal of Engineering Design)
年 卷 期：2011年第18卷第3期
页 面：191-196页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 080704[工学-流体机械及工程] 08[工学] 0807[工学-动力工程及工程热物理] 083201[工学-食品科学]
基 金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目(PHR20110887 PHR201106110)
摘 要：根据相关实验数据,应用商用CFD软件Fluent对Stansted均质阀、射流均质阀、倒Z环均质阀内部流场的压力和速度等参数进行数值模拟研究.结果表明:任何一种均质阀流场内,压力骤减均发生在流道最窄处的始端附近,在流道最窄段均质压力沿流道释放;压力梯度不能唯一决定均质破碎效果;在流道最窄段的始端位置,速度变化与压力骤变明显对应,在其它位置,速度变化主要与流道结构以及固壁影响有关;复杂的固壁边界,引起流动的剧烈变化,增强剪切、撞击等作用,有利于均质作用的微细化效果.
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