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野生种鳝捕捞时间和方法的探讨

作     者：尹绍武 罗凯坤 周工健 

作者机构：湖南师范大学生命科学学院410081 

出 版 物：《内陆水产》 (INLAND AQUATIC PRODUCT)

年 卷 期：2003年第28卷第3期

页      面：22-23页

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学] 

主　　题：野生种鳝 捕捞时间 黄鳝 捕捞方法 

摘      要：黄鳝(Monopterus albus Zuiew),俗称鳝鱼,田鳗,隶属硬骨鱼纲,合鳃目,合鳃科,黄鳝属.黄鳝为淡水穴居鱼类,广泛分布于江河、湖泊、沟渠及稻田中,营底栖生活,黄鳝肉质鲜嫩,营养丰富,历来是深受国内、外市场青睐的佳品.加之它生命力强,耐贮运,一直是我国重要的淡水经济鱼类.

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