固相萃取-超高效液相色谱串联质谱测定辣椒中苏丹红染料方法研究
Determination of Sudan dyes in chili products by solid phase extraction-ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry作者机构：兰州市疾病预防控制中心甘肃兰州730030
出 版 物：《中国卫生检验杂志》 (Chinese Journal of Health Laboratory Technology)
年 卷 期：2013年第23卷第15期
页 面：3047-3048,3053页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
主 题：超高效液相色谱串联质谱 苏丹红 固相萃取 辣椒
摘 要：目的建立辣椒中苏丹红染料的液质联用检测方法。方法样品由正己烷提取，Sep Pak AluminaN固相萃取柱净化，使用Waters Acquity^TM BEH C18色谱柱分离，以乙腈-0．1％甲酸水溶液作为流动相，经串联四级杆质谱多反应监测模式检测。结果此方法的检测限达到0．01μg／kg，3个不同添加水平的回收率为80％-97％。结论该方法灵敏、准确，可用于辣椒中苏丹红染料的测定。
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