Oxidation Potentials of Flavonoids Determined by Flow-through Column Electrolysis

作     者：Kensuke Aai Fumiyo Kusu 

出 版 物：《中国实验方剂学杂志》 (Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae)

年 卷 期：2002年第8卷第S1期

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学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

摘      要：1 ＩｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎＦｌａｖｏｎｏｉｄｓａｒｅｎａｔｕｒａｌｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ,ｗｉｄｅｌｙｄｉｓｔｒｉｂｕｔｅｄｉｎｆｒｕｉｔｓ,ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ,ａｎｄｔｅａｓ.Ｔｈｅｒｅｉｓａｎｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｉｎｔｅｒｅｓｔｉｎｔｈｅｓｅｃｏｍｐｏｕｎｄｓｂｅｃａｕｓｅｏｆｔｈｅｉｒｂｒｏａｄ ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉ ｔｉｅｓ ,[1,2 ] ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙｔｈｅｉｒａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙ .[3～ 5 ] Ａｓａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ ,ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｈａｖｅｔｈｅａｂｉｌｉｔｙｔｏｓｃａｖｅｎｇｅｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｓｂｙｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｅｌｅｃｔｒｏｎｔｒａｎｓｆｅｒｐｒｏｃｅｓｓｅｓ.Ｏｎｔｈｅｏｔｈｅｒｈａｎｄ ,ａｓｍｅｔａｌ ｃｈｅｌａｔｉｎｇａｇｅｎｔｓ ,ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｃａｎｄｅｐｒｅｓｓｔｈｅｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅ ｄｒｉｖｅｎＦｅｎｔｏｎｒｅａｃｔｉｏｎ .[6 ] Ｔｈｅｒｅａｒｅａｌｓｏｒｅｐｏｒｔｓｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎｈｉｂｉｔｉｎｇｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆａｎａｒｒａｙｏｆｅｎｚｙｍｅｓ.[1,7,...