应用响应面法优化AS1.398中性蛋白酶的双水相萃取条件

作     者：朱建星 王红艳 张万忠 孟玲 ZHU Jian-xing;WANG Hong-yan;ZHANG Wan-zhong;MENG Ling

作者机构：沈阳化工学院环境与生物工程学院辽宁沈阳110142 

出 版 物：《沈阳化工学院学报》 (Journal of Shenyang Institute of Chemical Technolgy)

年 卷 期：2007年第21卷第4期

页      面：252-256,313页

学科分类：0817[工学-化学工程与技术] 08[工学] 

基　　金：辽宁省教育厅科学研究计划资助(05L344) 

主　　题：双水相萃取 响应面分析 PEG 柠檬酸钠 AS1.398中性蛋白酶 

摘      要：选择PEG-柠檬酸钠双水相体系对AS1.398中性蛋白酶粗酶液进行萃取纯化研究,考察粗酶质量浓度、pH值、相比、离子强度等因素对酶分配的影响,并进一步采用响应面分析优化实验条件.结果表明:采用响应面方法可以有效地对系统进行选择和设计,大大方便了研究工作.选择PEG1000-柠檬酸钠体系,在粗酶质量浓度5.2 g/L、相比2、pH=7.1条件下,AS1.398中性蛋白酶的纯化倍数达3.6以上.