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高效液相色谱测定麦芽低聚糖的组分

Quantitative Analysis of Fractions of Maltooligosaccharides by Hlgh Performance Liuqid Chromatography(HPLC )

作     者:吴红京 唐根源 李志达 陈剑锋 张蓉真 

作者机构:中科院福建物质结构研究所福州大学轻工系 

出 版 物:《色谱》 (Chinese Journal of Chromatography)

年 卷 期:1994年第12卷第4期

页      面:289-290页

核心收录:

学科分类:081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070305[理学-高分子化学与物理] 080501[工学-材料物理与化学] 0805[工学-材料科学与工程(可授工学、理学学位)] 0703[理学-化学] 

主  题:麦芽低聚糖 高效液相色谱 

摘      要:高效液相色谱测定麦芽低聚糖的组分吴红京,唐根源李志达,陈剑锋,张蓉真(中科院福建物质结构研究所福州350002)(福州大学轻工系福州350002)1前言麦芽低聚糖是由淀粉采用酶水解得到的含2~10个葡萄糖聚合物的混合物,是一种新型淀粉糖,具有低甜度、...

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