浅谈新时期高校饮食卫生安全监督管理
作者机构：河南省卫生监督所郑州450003
出 版 物：《中国卫生检验杂志》 (Chinese Journal of Health Laboratory Technology)
年 卷 期：2007年第17卷第8期
页 面：1503-1504,1534页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：高校是国家培养人才的基地,随着我国高等教育的快速发展,高等学校不断扩大招生规模,在校大学生人数逐年增加,学校就餐人数剧增,饮食服务需求增多,饮食卫生安全问题凸显出来.
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