O-己酰化壳聚糖季铵盐的合成及其抗菌活性研究

作     者：王朝 辛梅华 李明春 林水森 WANG Chao;XIN Mei-hua;LI Ming-chun;LIN Shui-sen

作者机构：华侨大学材料科学与工程学院环境友好功能材料教育部工程中心福建厦门361021 

出 版 物：《功能材料》 (Journal of Functional Materials)

年 卷 期：2013年第44卷第15期

页      面：2148-2151页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070305[理学-高分子化学与物理] 080501[工学-材料物理与化学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 0703[理学-化学] 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(20574024) 科技部科技人员服务企业资助项目(2009GJC40030) 福建省重点科技资助项目(2009H0030) 福建省自然科学基金资助项目(2011J01312 2012J01396) 

主　　题：壳聚糖 季铵盐 己酰化 抗菌活性 

摘      要：采用两步法合成N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐,再用己酰氯改性,得到N,N,N-三甲基-O-己酰化壳聚糖季铵盐(TMHC)。产物用1 H NMR、FT-IR和EA等进行表征。抗菌实验结果表明,酰化改性能有效提高壳聚糖季铵盐的抗菌活性,并且随着酰化度的提高抗菌活性增加;TMHC对革兰氏阳性菌***-reus的抗菌活性比革兰氏阴性菌***强;另外,相同浓度(50mmol/L)金属离子对TMHC抗菌活性的抑制作用按以下顺序递减:Ba2+Ca2+Mg2+,而同一金属离子(Mg2+)对TMHC抗菌活性的抑制作用则随着离子浓度的增加而增加。