羧甲基淀粉的应用与合成
The Latest Status of Uses and Syntheses on Carboxymethyl Starch作者机构：中国科学院广州化学研究所广州510650
出 版 物：《广州化学》 (Guangzhou Chemistry)
年 卷 期：2001年第26卷第1期
页 面：52-56页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
主 题：羧甲基醚 氯乙酸 水 乙醇 混合溶剂 催化剂 羧甲基淀粉 合成 湿法制备 应用
摘 要：综述了羧甲基淀粉的合成方法。
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