崂山酸枣叶茶中芦丁含量测定及芦丁利用研究

作     者：张茹潭 陈军辉 史倩 李兆永 郑立 王小如 

作者机构：国家海洋局第一海洋研究所现代分析技术及中药标准化重点实验室山东青岛266061 厦门大学化学化工学院福建厦门361005 

出 版 物：《时珍国医国药》 (Lishizhen Medicine and Materia Medica Research)

年 卷 期：2014年第25卷第1期

页      面：13-15页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金(No.20905017) 山东省青岛市科技计划基础研究项目(No.12-1-4-15-jch) 

主　　题：关键词 酸枣叶 芦丁 高效液相色谱 利用度 

摘      要：目的探讨一种简单、准确测定酸枣叶茶中芦丁含量的HPLC法,并对崂山酸枣叶茶中芦丁的含量及其利用率进行了初步研究。方法在优化获得的最佳色谱分离条件下(选用高碳载量反相C18柱,特定比例乙腈-水为流动相),实现酸枣叶茶中芦丁及其异构体的基线分离。结果方法的线性范围为0.02μg^5.00μg,检测限达6.6 ng,能满足实际样品的检测要求。五个崂山酸枣叶茶样品中芦丁的含量在11.3 mg/g^17.9 mg/g范围内,表明崂山酸枣叶茶中芦丁含量较高;崂山酸枣叶茶用热水冲泡2~3次,芦丁的浸出率高达60%~70%,饮用2.0 g酸枣叶茶所摄取的芦丁即相当于服用1.2片复方芦丁片。结论饮用酸枣叶茶而摄入的芦丁量较高,对人体的多种保健作用不能忽略。