中国九省成人含糖饮料消费及添加糖摄入量的趋势分析
Trend of sugar-sweetened beverage consumption and intake of added sugar in China nine provinces among adults作者机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京100050
出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)
年 卷 期：2014年第43卷第1期
页 面：70-72页
核心收录：
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：目的了解中国九省2004-2009年成人含糖饮料中添加糖的消费现状。方法利用美国农业部添加糖数据库中含糖饮料的添加糖数据和中国居民健康与营养调查的软饮料和含糖果汁饮料的消费数据估算中国含糖饮料消费添加糖的摄入量。结果含糖饮料消费基本呈上升趋势。我国成人居民来自含糖饮料的添加糖摄入量平均每人每日为13.4 g。男性明显高于女性,城市居民高于农村地区。来自软饮料的添加糖摄入量高于含糖果汁。结论中国添加糖摄入量相对于其他发达国家还较低,也未超过世界卫生组织和美国心脏协会的建议值,但总体消费率呈上升趋势继续上升。
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