双层毛刷辊式扇贝清洗工艺参数优化
The parameter optimization of the double brush roll washing machine technics for the Argopecten irradians作者机构：河北农业大学机电工程学院河北保定071001 河北农业大学食品科技学院河北保定071001
出 版 物：《河北农业大学学报》 (Journal of Hebei Agricultural University)
年 卷 期：2016年第39卷第3期
页 面：121-125页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程]
基 金：国家海洋公益性行业科技专项(201205031) 河北农业大学理工基金(LG20150102)
主 题：海湾扇贝 正交实验 优化 毛刷辊 清洗机 毛刷辊速度
摘 要：为获得双层毛刷辊式扇贝清洗机最优清洗参数,以清洗率、破损率为试验指标,以上层毛刷辊转速,下层奇数毛刷辊转速,下层偶数毛刷辊转速为主要影响因子对海湾扇贝进行清洗试验。清洗试验在单因素试验的基础上进行正交实验研究。结果表明:两层毛刷辊间距为15mm,上层毛刷辊转速Va=60r/min,下层奇数毛刷辊转速Vb=45r/min,下层偶数毛刷辊转速Vc=75r/min时获得最佳清洗效果。清洗率平均值达13.75%,破损率平均值达2.1%;5kg清洗时间平均为100s。结果可为扇贝清洗工艺设备的设计提供参考,为双层毛刷辊式扇贝清洗机工作参数的匹配提供理论依据。
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