乳制品质量监督与控制策略
作者机构：黑龙江省质量技术监督信息中心哈尔滨150036
出 版 物：《黑龙江科学》 (Heilongjiang Science)
年 卷 期：2014年第5卷第9期
页 面：59-59页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082203[工学-发酵工程]
摘 要：随着社会生活水平的优化,人们对食品营养和健康产生了多元化的需求,乳制品在满足人们的消费需求过程中,成为现代生活中重要的营养型用品,对促进人们的身体健康具有重要意义。但当前发展我国的乳制品出现了一些质量问题,影响到消费者的身体健康,也影响到企业的发展生存。本研究详细分析和研究乳制品的质量安全控制策略,有助于保障乳制品质量安全水平,更是实现乳制品行业稳键发展的有效途径。
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