批式发酵法生产乳酸的几个重要因素
Some important factors in lactic acid production by batch fermenfation作者机构：上海新立工业微生物科技有限公司上海200231
出 版 物：《工业微生物》 (Industrial Microbiology)
年 卷 期：2008年第38卷第3期
页 面：56-61页
核心收录：
学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：国家"十五"攻关项目(2004BA713B06-02)资助
摘 要：乳酸是一种重要的有机酸,在各个行业中均有广泛的应用,它作为生物可降解聚乳酸的原料尤其令人关注。本文对提高乳酸发酵生产中的几个重要因素如菌种、原料。
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