百吃不厌的三峡火锅
出 版 物：《饭店现代化》 (Hotel Modernization)
年 卷 期：1996年第2期
页 面：50-50页
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
主 题：三峡库区 火锅文化 微服私访 头发花白 轮流坐庄 进城打工 大学生 夜市 行政长官 重感情
摘 要：时序三月,春寒未散。在三峡库区的一些小城里,还是大吃火锅的旺季,每当傍晚来临,一条条好吃街好吃巷,早已在门外排开了桌凳,烛光荧荧,闪烁着诱人的光芒,三峡火锅在夜市中次第开放,俨然是一座火锅城。
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