贵阳市主要蔬菜硝酸盐含量状况与氮磷钾养分的关系
Relationship Between Nitrate Contents in Main Vegetables vs. Their Nitrogen, Phosphorus and Potassium as Nutrients from Guiyang City作者机构：贵州省农科院土肥所贵州贵阳550006
出 版 物：《农业环境保护》 (Agro-Environmental Protection)
年 卷 期：2001年第20卷第6期
页 面：449-451页
核心收录：
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
基 金：贵州省自然科学基金资助项目
主 题：贵阳市 蔬菜 硝酸盐 氮 磷 钾 含量 养分关系 作物监测
摘 要：2000年对贵阳市20种主要蔬菜硝酸盐含量和部分样品的氮、磷、钾含量进行测定,结果表明:(1)不同种类蔬菜硝酸盐含量差异很大,其中10种蔬菜可食部分硝酸盐含量超过WHO/FAO(1973)对食品中硝酸盐含量的限量标准;(2)蔬菜中硝酸盐含量与钾含量呈显著负相关;(3)同种蔬菜中硝酸盐含量与氮含量呈显著正相关,与磷含量无显著相关性。
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