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百合干的制作

作     者:迟爱民 

作者机构:山东农业技术推广总站 

出 版 物:《农业知识》 (Agriculture Knowlege)

年 卷 期:2004年第20期

页      面:39-39页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

主  题:百合干 煮制 蒸制 百合片 干燥程度 片基 观察孔 内放 熟片 竹片 

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