洛巴伊口蘑生长过程中几种胞外酶活性变化

作     者：郑域茹 谢宝贵 陈柄智 Zheng Yuru;Xie Baogui;Chen Bingzhi

作者机构：福建省热带作物科学研究所福建漳州363001 福建农林大学菌物研究中心福州350002 

出 版 物：《中国农学通报》 (Chinese Agricultural Science Bulletin)

年 卷 期：2011年第27卷第25期

页      面：261-265页

学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 07[理学] 071005[理学-微生物学] 10[医学] 

基　　金：福建省科技平台建设项目"福建省食用菌种质资源科技共享平台建设及相关研究"(2006S1001) 

主　　题：洛巴伊口蘑 胞外酶 活性变化 

摘      要：为了解洛巴伊口蘑胞外酶的分泌特点,以菌株Tr0005和Tr0013为材料,采用分光光度法测定不同生长时期的9种胞外酶活性。结果表明:CMC酶、FP酶、β-葡萄糖苷酶、HC酶、果胶酶和蛋白酶活性高峰出现于子实体成熟期(分别达29U,4U,21U,196U,28U和40U以上);胞外淀粉酶活性在菌丝生长阶段较高(达10U以上),进入生理成熟期就持续下降;胞外漆酶和多酚氧化酶在菌丝生长阶段一直较高(分别达65U和54U以上),原基形成后逐渐下降。不同菌株只影响胞外酶活性的大小,但胞外酶活性变化规律是一致的。