红枣六珍果茶的研究与生产
作者机构：新疆阿克苏地区林国罐头食品厂
出 版 物：《食品科学》 (Food Science)
年 卷 期：1994年第15卷第7期
页 面：42-44页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：以红枣为原料，配以茯苓、桑椹、枸杞、莲子、蜂蜜浸汁，经制浆、浸提、酶处理、调配、均质、杀菌和灌装等工序制红枣六珍果茶。
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