柑橘皮渣高温堆肥生产有机肥

作     者：赵建 袁玲 黄建国 李勇 彭良志 Zhao Jian;Yuan Ling;Huang Jianguo;Li Yong;Peng Liangzhi

作者机构：西南大学资源环境学院重庆400716 中国农业科学研究院柑橘研究所重庆400700 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2011年第27卷第10期

页      面：270-276页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0802[工学-机械工程] 083201[工学-食品科学] 0801[工学-力学（可授工学、理学学位）] 

基　　金：科技成果转化资金项目<柑橘皮渣无害化处理生产有机肥关键技术研究与示范>(ZRLX10554) 

主　　题：肥料 堆肥 发酵 柑橘皮渣 

摘      要：果汁加工产生的柑橘皮渣体积大、含水率高、环境污染严重,亟待有效处理。该试验将柑橘皮渣与粉碎的麦秆按不同比例混合,并接种高温果胶芽孢杆菌和高温纤维芽孢杆菌,探讨了无害化处理柑橘皮渣生产有机肥的高温堆肥发酵技术,并检验了皮渣有机肥对烤烟的肥效。试验结果表明:堆肥发酵试验中,原料中的微生物种群和数量初期最高,高温期最低,后期种群增加,但数量与高温期相似或增加。在高温期,从堆肥物料中仅分离出2株细菌,均为接种的高温芽孢杆菌。在堆肥发酵过程中,物料温度迅速上升至60～73℃,然后降低;水分和有机质都呈直线持续降低;氮质量分数先迅速增加,后缓慢增加,磷、钾质量分数持续增加;pH值先升后降,最后变化于4.04～4.94之间;皮渣颜色也从黄色转变为灰褐色、褐色或黑色。在接种高温果胶芽孢杆菌和高温纤维芽孢杆菌的条件下,每吨皮渣加200kg麦秆处理最佳。过40d的堆制后,水分由82.2%下降到20.2%,总养分(N+P2O5+K2O)质量分数达到4.57%,有机质质量分数达到66.5%,皮渣呈深褐色或黑色,达到国家有机肥质量标准(NY525-2002)。肥效试验表明,50%皮渣有机肥(每吨皮渣加200kg麦秆处理)配施50%化肥处理既能明显的提高烟草的产量和产值,也能显著提升烟草品质。