如何提高食品微生物检验质量
作者机构：哈尔滨市阿城区质量技术监督检验检测中心黑龙江哈尔滨150000
出 版 物：《科技传播》 (Public Communication of Science & Technology)
年 卷 期：2012年第4卷第12期
页 面：79-79,69页
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
摘 要：近年来,随着人们生活水平的不断提高,对于食品质量的安全问题也越来重视,这给食品微生物的检验质量提出了更高的要求。当前由于食品的种类较为繁杂,且品种相对较多,从而给微生物检验工作带来了一定的难度,虽然我国在食品微生物的检验上有着标准的方法和步骤,但检验人员工作的偏差还是有可能影响检验质量的。如何提高食品微生物检验质量,现已成为检验部门十分关注的问题。基于此点,本文首先简要的介绍了食品微生物检验的主要内容及检验的特点,并在此基础上提出提高食品微生物检验质量的有效途径。
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