《中国质量报》:餐饮卫生安全关键在心洁
作者机构：不详
出 版 物：《中国洗涤用品工业》 (China Cleaning Industry)
年 卷 期：2019年第1期
页 面：19-19页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学]
主 题：餐饮卫生 安全关键 质量 中国 五星级酒店 安全状况
摘 要：到外面吃饭,比起饭菜好不好吃、价格贵不贵,人们更关心的还是餐食卫不卫生、安不安全。人们有这样的心态,就是因为现实中餐饮卫生安全状况不佳,负面事件太多。前不久,一些五星级酒店接连被曝光存在卫生问题,这就更让人产生连带担忧:普通餐馆还能不能吃?
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